农家乐是广州非常受欢迎的一种餐厅类型。农家乐给人一种朴实自然的感觉,很多食材都比较新鲜。今天YOYO小米给大家介绍一家位于广州天河区东圃的农家乐。位置不是很明显,但是个人觉得这家餐厅价格合理,环境安静,味道也还可以。
海鲜区的海鲜还是挺新鲜的,想吃海鲜的话需要自己去区里点餐,好像还有蛇可以吃。
接下来YOYO小米就来跟大家分享一下这家店的产品。
湛江鸡用的鸡很新鲜,皮滑肉紧实,沾点酱料吃起来很鲜美,可以和粤垦路的湛江鸡媲美,推荐。
自制农家豆腐,豆腐香滑,豆腐皮微韧,据说是店家大厨亲手制作的。点这道菜需要碰碰运气,经常断货,推荐。
炸竹肠外层沾满蛋汁,炸至酥脆,内里酥脆多汁,竹肠鲜嫩,虽然我不太爱吃内脏,但觉得这道菜不错,推荐。
烤鸡个头大,腌制得当,鸡肉咸香,皮脆,烤得均匀,口感不错。虽然用的鸡肉很普通,但考虑到价格和烹饪方法,这道菜还是值得推荐的。
烧鹅,这家的烧鹅肉汁多,不是干烧鹅,皮稍韧,鹅肉咸香,肉质不错,烤得均匀。我个人比较喜欢皮脆的烧鹅,这家的皮稍韧。
清蒸鲈鱼的做法比较简单,鱼新鲜宰杀,鱼肉嫩滑,口感清淡,没有腥味。
蒜蓉蒸扇贝,扇贝个大,肉多,新鲜宰杀,香味四溢,嚼劲十足,底部有粉丝,蒜蓉酱多,推荐。
当地的猪汤是用辣椒、猪肉、猪杂碎一起蒸的汤,汤清澈,辛辣,以前因为全是猪肉,猪肉很甜,所以很好吃,现在猪肉的量少了,还加了猪杂碎,所以味道变差了。
总体来说,这家餐厅我来过很多次,有几道菜我个人很喜欢,其他的口味参差不齐,菜品也有不好吃的时候,这次吃的生菜煮得不够熟,偶尔点菜的时候菜品就没了。因为位置偏僻,车道又窄,周六周日停车位有点紧张。
地址:东圃英溪路151号